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[创业资讯] 夏日的的摆摊新模式,小伙每月多挣2W+

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发表于 2020-6-8 09:43:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
01

一夜之间10万人就业

“前两周我看到报道,西部有城市按照当地规范,设置了3.6万个流动商贩摊位,一夜之间10万人就业。”一句话,总理肯定了摆摊经营。

一场疫情,让很多事情都变了,让很多原本有工作的人,成为了失业人群。如何解决大面积的就业问题,让大家有活干,有饭吃,那就是创造条件让更多人能够自主营生。

5月27日,中央文明办发布消息:为适应常态化疫情防控形势,在今年全国文明城市测评指标中,已明确要求不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容,推动文明城市创建在恢复经济社会秩序、满足群众生活需要的过程中发挥更加积极的作用。

一夜之间整个城市热闹起来了,原本因为城市管理冷清了很久的街道又有了活力。

02

老李家关了店门

又蹬三轮车摆摊

老李一家三口都是靠着三轮车营生的,前几年确实还是不错的,夫妻俩在街的一头一尾,孩子在街中间,三口人“包下”了一条街。卖什么呢?

主要是卖吃的,早上卖炒粉,下午卖牛杂,晚上炒粉牛杂一起卖。摆摊尽管辛苦,但是一家三口收入还是可观的。后来因为城市管理,摆摊总是被“赶”。

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夫妻俩也上了年纪,实在是经不起折腾,所以干脆在街面上弄了家门店,踏踏实实做生意。年前生意还是不错的,但是因为疫情,主要的客源——附近的几家工厂,都陆续停工,或者裁员。

生意一落千丈,天天水电房租还得交,眼看着店亏下去,无奈之下关了店门,偷偷地“摆摊”。

一开始还是按照以前的方法,父母在街的两边,自己在中间,做的还是炒粉,牛杂。3.4月份在做生意的同时还要还需要时刻看是否有执法者来到,随时准备撤离。

03

开辟新路子

卖烧仙草

到了5月份尽管政策还没有出来,但是很多地方已经意识到恢复经济的重要性,所以专门开辟出了一条街,给小商贩有生存的空间。老李夫妇还是去卖炒粉,而小李还多了一个想法--卖糖水,不过他的做法跟别人不一样,开启了自助模式。

广东地区的糖水五花八门,要是所有的都做,就不现实。小李自己是四川的,那边的冰粉非常火爆,但是在广东不一定有销路,所以他把冰粉换成了凉粉,卖起了烧仙草。
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烧仙草大家都不陌生,主要的材料就是:凉粉,花生,葡萄干,扁豆等等。

小李在二手市场买来3个自助烧仙草机,因为上面的材料都是提前备好的,插上电保证食材不变质。装烧仙草的是我们平时喝奶茶的杯子,奶茶,凉粉,花生。葡萄干任意加,一杯8元。在旁边放上收款码,顾客自助调配,再付款。

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可能有人会说,会不会有不给钱的?其实小李一开始也有这方面的担忧,三个自助机放在了自己的炒粉摊附近,但是经过观察发现。这种情况极少,毕竟几块钱的东西,大部分人是不会贪这种小便宜的。

而把三台自助机都放在一条街,显然有点过多,在经过试验之后,他在另外允许摆摊的街上放了两台,分散一下,在一条街的烧仙草经常卖不完,但是分散之后,基本都能卖完。

除去自己日常摆摊的,这三个自助烧仙草机能带来多少利润呢?

当地的摊位费一个月是600元,三台就是1800元,烧仙草的成本一杯大概在4元(不要怀疑)。大家知道,凉粉就是平时我们买一盒几块钱,就能煮出一大锅,花生米自己炸的,葡萄干网上买也不贵,总体而言,一杯烧仙草成本4元,绰绰有余。


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一个自助烧仙草机一天能卖出60份,到了周末节假日可以达到100份。我们大概算一台一天卖75份。一天的毛利:75*(8-4)*3=900元,一个月下来扣除成本净利润:900*30-1800=25200元,当然扣除电费,一个月保守估计是20000元。

因为采取的是自助,所以基本不需要其他人工,一个人就能照看过来,平时自己还是可以去炒粉,卖牛杂,中途抽空去看一下是否需要补货。因为一家三口都在一趟街,补货的时候,让父母照看炒粉档口完全没有问题。

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当然因为一个人要做两份工,还是很辛苦的,小李近段时间也瘦了,但是他甘之如饴,因为赚到钱了。听着手机里不断传来的收款提示音,手里还拿着锅,不断翻炒锅里的粉,汗水已经湿透了他的衣背,但是脸上总挂着笑容。

1

结语

其实摆地摊月入过万已经不是新鲜的事。煎饼摊大妈的:我月入三万,还差你一个鸡蛋;靠着摆地摊拥有几套房也很常见;海底捞、蜜雪冰城这些大品牌其实都是地摊起家。

看到这些是不是按捺不住想要去摆摊,但是摆摊也没有大家想象的容易。比起实体店可能摆地摊更容易把货砸在手里,比如遇到个刮风下雨,没法出摊,一天就没有收入,如果是保鲜类的,还要赔上货款。

而且摆摊很辛苦,起早贪黑不是说说而已,对于摊位的位置选择,需要自己去考察,总结人流的特点,自己解决货源问题,怎么跟客户打交道等等。在你想要去摆摊之前,先要把这些困难想象一遍,如果觉得自己可以克服,再着手去干。

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